Eggplant Moussaka

Mousa Al-FarsiKüchenchef

Zutaten

• 4 medium-sized eggplants
  4 pieces
• 0.5 kilograms of minced meat
  0.5 kilograms
• 5 tomatoes
  5 pieces
• 2 onions
  2 pieces
• Salt and black pepper to taste
  0
• Oil for frying
  0
• 1 tablespoon of tomato paste
  1 tablespoon

Schritte

1. 1

   Peel the eggplants and cut them into slices, then fry them in oil and set aside.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   Messer

   Schneidebrett

   5 Min
2. 2

   Slice the tomatoes, sauté the onions, then add the meat and sprinkle with salt and black pepper to taste.

   Benötigte Werkzeuge:

   Messer

   Schneidebrett

   Bratpfanne

   5 Min
3. 3

   Place the tomatoes in the baking dish, then layer half of the eggplants, distribute the meat on top, and then add the remaining half of the eggplants.

   5 Min
4. 4

   Dissolve the tomato paste in two cups of water and pour it over the eggplants. Place the eggplant moussaka in the oven for 20 minutes, and enjoy your meal.

   Benötigte Werkzeuge:

   Ofen

   20 Min

Nährwertangaben

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags