Eggplant Moussaka

Mousa Al-FarsiCuisinier

Ingrédients

• 4 medium-sized eggplants
  4 pieces
• 0.5 kilograms of minced meat
  0.5 kilograms
• 5 tomatoes
  5 pieces
• 2 onions
  2 pieces
• Salt and black pepper to taste
  0
• Oil for frying
  0
• 1 tablespoon of tomato paste
  1 tablespoon

Mesures

1. 1

   Peel the eggplants and cut them into slices, then fry them in oil and set aside.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   Couteau

   Planche à découper

   5 minutes
2. 2

   Slice the tomatoes, sauté the onions, then add the meat and sprinkle with salt and black pepper to taste.

   Matériel requis:

   Couteau

   Planche à découper

   Poêle à frire

   5 minutes
3. 3

   Place the tomatoes in the baking dish, then layer half of the eggplants, distribute the meat on top, and then add the remaining half of the eggplants.

   5 minutes
4. 4

   Dissolve the tomato paste in two cups of water and pour it over the eggplants. Place the eggplant moussaka in the oven for 20 minutes, and enjoy your meal.

   Matériel requis:

   Four

   20 minutes

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques