مسقعة الباذنجان

بطل السقاالطاهي

المكونات

• ٤ باذنجان متوسط الحجم
  4 حبة
• ١/٢ كيلوغرام لحم مفروم
  0.5 كيلوغرام
• ٥ طماطم
  5 حبة
• ٢ بصل
  2 حبة
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0
• زيت للقلي
  0
• ١ ملعقة كبيرة معجون الطماطم
  1 ملعقة كبيرة

الخطوات

1. 1

   نقشر البذنجان ونقطعة شرائح ثم نقلية بالزيت ونضعه جانباً.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   سكين

   لوح تقطيع

   5 دقيقة
2. 2

   نقطع البندورة شرائح، ونحمر البصل ثم اللحمة ونرش عليها ملح وفلفل أسود بحسب الذوق.

   الأدوات اللازمة:

   سكين

   لوح تقطيع

   مقلاة

   5 دقيقة
3. 3

   نضع البندورة فى الصينية ثم نصف كمية البذنجان ونوزع فوقها اللحمة وبعدها النصف الآخر من الباذنجان.

   5 دقيقة
4. 4

   نذوب معجون الطماطم في كوبين من الماء ونوزعه فوق الباذنجان. توضع صينية مسقعة الباذنجان فى الفرن لمدة 20 دقيقة وصحتين وعافية.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   20 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية