مسقعة الباذنجان

Name: مسقعة الباذنجان
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Middle-Eastern
Ingredients: 4.000 حبة ٤ باذنجان متوسط الحجم; 0.500 كيلوغرام ١/٢ كيلوغرام لحم مفروم; 5.000 حبة ٥ طماطم; 2.000 حبة ٢ بصل; ملح وفلفل أسود حسب الذوق; زيت للقلي; 1.000 ملعقة كبيرة ١ ملعقة كبيرة معجون الطماطم

بطل السقاKüchenchef

Mittagessen Abendessen Vorspeisen Snacks Gemüseدولة فلسطين / Middle-Eastern

Geschmacksrichtungen:UmamiErdigFettig

Vorbereitungszeit

15 Min

Kochzeit

20 Min

Gesamtzeit

35 Min

Portionen

Kosten

Medium

Kalorien

350 kcal

Portionen skalieren

Zutaten

٤ باذنجان متوسط الحجم
4 حبة
١/٢ كيلوغرام لحم مفروم
0.5 كيلوغرام
٥ طماطم
5 حبة
٢ بصل
2 حبة
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
0
زيت للقلي
0
١ ملعقة كبيرة معجون الطماطم
1 ملعقة كبيرة

Schritte

1
نقشر البذنجان ونقطعة شرائح ثم نقلية بالزيت ونضعه جانباً.
Benötigte Werkzeuge:
Bratpfanne
Messer
Schneidebrett
5 Min
2
نقطع البندورة شرائح، ونحمر البصل ثم اللحمة ونرش عليها ملح وفلفل أسود بحسب الذوق.
Benötigte Werkzeuge:
Messer
Schneidebrett
Bratpfanne
5 Min
3
نضع البندورة فى الصينية ثم نصف كمية البذنجان ونوزع فوقها اللحمة وبعدها النصف الآخر من الباذنجان.
5 Min
4
نذوب معجون الطماطم في كوبين من الماء ونوزعه فوق الباذنجان. توضع صينية مسقعة الباذنجان فى الفرن لمدة 20 دقيقة وصحتين وعافية.
Benötigte Werkzeuge:
Ofen
20 Min

Nährwertangaben

Nährwerte des Rezepts (pro Portion)

Fat25 g

Proteine20 g

Carbohydrates30 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags

HalalGlutenfreiMilchfrei

#مقبلات #باذنجان #مسقعة