مسقعة الباذنجان

بطل السقاbucătar

Ingrediente

• ٤ باذنجان متوسط الحجم
  4 حبة
• ١/٢ كيلوغرام لحم مفروم
  0.5 كيلوغرام
• ٥ طماطم
  5 حبة
• ٢ بصل
  2 حبة
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0
• زيت للقلي
  0
• ١ ملعقة كبيرة معجون الطماطم
  1 ملعقة كبيرة

Pași

1. 1

   نقشر البذنجان ونقطعة شرائح ثم نقلية بالزيت ونضعه جانباً.

   Ustensile necesare:

   Tigaie

   Cuțit

   Tăietor

   5 min
2. 2

   نقطع البندورة شرائح، ونحمر البصل ثم اللحمة ونرش عليها ملح وفلفل أسود بحسب الذوق.

   Ustensile necesare:

   Cuțit

   Tăietor

   Tigaie

   5 min
3. 3

   نضع البندورة فى الصينية ثم نصف كمية البذنجان ونوزع فوقها اللحمة وبعدها النصف الآخر من الباذنجان.

   5 min
4. 4

   نذوب معجون الطماطم في كوبين من الماء ونوزعه فوق الباذنجان. توضع صينية مسقعة الباذنجان فى الفرن لمدة 20 دقيقة وصحتين وعافية.

   Ustensile necesare:

   Cuptor

   20 min

Date nutriționale

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice