مسقعة البندورة

Name: مسقعة البندورة
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Middle-Eastern
Ingredients: 0.500 كيلوغرام Ground Meat; 2.000 كيلوغرام بندورة، مفرومة أو مبشورة; 1.000 حبة بصلة، مفرومة ناعم; 1.000 حبة فليفلة خضراء، مفرومة; 1.000 حبة فليفلة حمراء، مفرومة; 1.000 ملعقة كبيرة سمنة، أو زيت; ملح حسب الذوق; 1.000 ملعقة صغيرة Spice; بقدونس مفروم للتزيين

حسان الطريقيChef

Lunch Dinner Main dishesالجمهورية العربية السورية / Middle-Eastern

Tastes:UmamiSalty

Prep Time

5 min

Cook Time

25 min

Total Time

30 min

Servings

Cost

Medium

Calories

350 kcal

Scale Portions

Ingredients

Ground Meat
0.5 كيلوغرام
بندورة، مفرومة أو مبشورة
2 كيلوغرام
بصلة، مفرومة ناعم
1 حبة
فليفلة خضراء، مفرومة
1 حبة
فليفلة حمراء، مفرومة
1 حبة
سمنة، أو زيت
1 ملعقة كبيرة
ملح حسب الذوق
0
Spice
1 ملعقة صغيرة
بقدونس مفروم للتزيين
0

Steps

1
في قدر على النار، تقلى اللحمة المفرومة بالسمنة أو الزيت لتنضج ثم يوضع البصل، الفليفلة المقطعة فوق اللحم ويقلب الخليط لمدة 5 دقائق.
Required Tools:
Pot
5 min
2
تضاف البندورة المفرومة، الملح والفلفل إلى الخليط، يقلب جيداً ويترك على النار لمدة 1/3 ساعة.
10 min
3
يرفع القدر عن النار، تسكب مسقعة البندورة في طبق، يرش عليها البهار وتقدم ساخنة.
5 min

Nutrition Facts

General Recipe Nutrition (Per Serving)

Fat20 g

Protein25 g

Carbohydrates30 g

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Ground Meatper 100g

Energy250 kcal

Protein20 g

Total Fat15 g

Spiceper 100g

Energy100 kcal

Protein5 g

Total Fat3 g

Carbohydrate20 g

Dietary Fiber10 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags

HalalGluten-Free

#أطباق_رئيسية #مطبخ_سوري #مسقعة