مسقعة البندورة

حسان الطريقيШеф-повар

Ингредиенты

• Фарш
  0.5 كيلوغرام
• بندورة، مفرومة أو مبشورة
  2 كيلوغرام
• بصلة، مفرومة ناعم
  1 حبة
• فليفلة خضراء، مفرومة
  1 حبة
• فليفلة حمراء، مفرومة
  1 حبة
• سمنة، أو زيت
  1 ملعقة كبيرة
• ملح حسب الذوق
  0
• Специя
  1 ملعقة صغيرة
• بقدونس مفروم للتزيين
  0

Шаги

1. 1

   في قدر على النار، تقلى اللحمة المفرومة بالسمنة أو الزيت لتنضج ثم يوضع البصل، الفليفلة المقطعة فوق اللحم ويقلب الخليط لمدة 5 دقائق.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   5 мин.
2. 2

   تضاف البندورة المفرومة، الملح والفلفل إلى الخليط، يقلب جيداً ويترك على النار لمدة 1/3 ساعة.

   10 мин.
3. 3

   يرفع القدر عن النار، تسكب مسقعة البندورة في طبق، يرش عليها البهار وتقدم ساخنة.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Фаршна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки20 g

Всего жиров15 g

Специяна 100 г

Энергетическая ценность100 kcal

Белки5 g

Всего жиров3 g

Углеводы20 g

Пищевые волокна10 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги