Moussaka
A delicious moussaka dish made with eggplant and bell peppers in tomato sauce.
Përbërësit
- Large eggplant1 piece
Spec5 pieces- Hot green pepper3 pieces
- Crushed garlic cloves5 cloves
- Tomatoes, diced2 pieces
- Chicken broth cube, any brand1 cube
Vaj ulliri3 tablespoons
Vaj bimore1 tablespoon
Uthull3 tablespoons
Lëng domate1 cup- Salt to taste0
Piper i zi0
Ujë1 cup
Hapat
- 1
Slice the eggplant, then sprinkle with salt and let it sit for 20 minutes to drain the water.
20 minutaPajisjet e duhura:
Tabaka e prerjes
Thikë - 2
Rinse the eggplant from the salt, brush with olive oil, and grill in the oven with the diced bell peppers.
20 minutaPajisjet e duhura:
Furrë
Tavë pjekjeje - 3
In a pan over heat, sauté the crushed garlic and chopped hot green pepper in vegetable oil until softened, then add vinegar, diced tomatoes, tomato juice, water, and chicken broth, seasoning the mixture with salt and black pepper, and let the tomatoes boil.
20 minutaPajisjet e duhura:
Tigan - 4
Add the grilled eggplant and bell peppers to the tomato mixture for 10 minutes, then serve the moussaka hot.
10 minuta
Fakte të të ushqyerit
Specpër 100gVaj ulliripër 100gVaj bimorepër 100gUthullpër 100gLëng domatepër 100gPiper i zipër 100gUjëpër 100g* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.