Moussaka
Un plat de moussaka délicieux composé d'aubergines et de poivrons avec une sauce tomate.
مواد تشکیل دهنده
- Aubergine taille grande1 pièce
فلفل دلمهای5 pièce
فلفل سبز تند3 pièce- Gousse d'ail écrasée5 gousses
- Tomates, coupées en petits dés2 pièce
- Cube de bouillon de poulet, type Maggi1 cube
روغن زیتون3 cuillères à soupe
روغن گیاهی1 cuillère à soupe
سرکه3 cuillères à soupe
عصاره گوجهفرنگی1 tasse- Sel au goût0
فلفل سیاه0
آب1 tasse
مراحل
- 1
Coupez l'aubergine en tranches, puis saupoudrez de sel et laissez reposer pendant 20 minutes pour qu'elle libère son eau.
20 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
تخته برش
چاقو - 2
Rincez l'aubergine pour enlever le sel, badigeonnez-la d'huile d'olive et faites-la griller au four avec le poivron coupé.
20 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
فر
سینی پخت - 3
Dans une poêle sur le feu, faites revenir l'ail et le piment vert haché dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis ajoutez le vinaigre, les tomates coupées, le jus de tomate, l'eau et le bouillon de poulet, assaisonnez le mélange avec du sel et du poivre noir et laissez mijoter jusqu'à ce que les tomates bouillent.
20 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
تابه - 4
Ajoutez l'aubergine et le poivron grillés au mélange de tomates pendant 10 minutes, puis servez la moussaka chaude.
10 دقیقه
حقایق تغذیه
فلفل دلمهایper 100gفلفل سبز تندper 100gروغن زیتونper 100gروغن گیاهیper 100gسرکهper 100gعصاره گوجهفرنگیper 100gفلفل سیاهper 100gآبper 100g* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.