Moussaka
Un plat de moussaka délicieux composé d'aubergines et de poivrons avec une sauce tomate.
מרכיבים
- Aubergine taille grande1 pièce
פלפל5 pièce
פלפל ירוק חריף3 pièce- Gousse d'ail écrasée5 gousses
- Tomates, coupées en petits dés2 pièce
- Cube de bouillon de poulet, type Maggi1 cube
שמן זית3 cuillères à soupe
שמן צמחי1 cuillère à soupe
חומץ3 cuillères à soupe
מיץ עגבניות1 tasse- Sel au goût0
פפר שחור0
מים1 tasse
צעדים
- 1
Coupez l'aubergine en tranches, puis saupoudrez de sel et laissez reposer pendant 20 minutes pour qu'elle libère son eau.
20 דקותכלים נדרשים:
קרש חיתוך
סכין - 2
Rincez l'aubergine pour enlever le sel, badigeonnez-la d'huile d'olive et faites-la griller au four avec le poivron coupé.
20 דקותכלים נדרשים:
תנור
תבנית אפייה - 3
Dans une poêle sur le feu, faites revenir l'ail et le piment vert haché dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis ajoutez le vinaigre, les tomates coupées, le jus de tomate, l'eau et le bouillon de poulet, assaisonnez le mélange avec du sel et du poivre noir et laissez mijoter jusqu'à ce que les tomates bouillent.
20 דקותכלים נדרשים:
מחבת - 4
Ajoutez l'aubergine et le poivron grillés au mélange de tomates pendant 10 minutes, puis servez la moussaka chaude.
10 דקות
עובדות תזונה
פלפלper 100gפלפל ירוק חריףper 100gשמן זיתper 100gשמן צמחיper 100gחומץper 100gמיץ עגבניותper 100gפפר שחורper 100gמיםper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.