Moussaka
Un plat de moussaka délicieux composé d'aubergines et de poivrons avec une sauce tomate.
Sastojci
- Aubergine taille grande1 pièce
Paprika5 pièce
Zeleni čili3 pièce- Gousse d'ail écrasée5 gousses
- Tomates, coupées en petits dés2 pièce
- Cube de bouillon de poulet, type Maggi1 cube
Maslinovo ulje3 cuillères à soupe
Biljno ulje1 cuillère à soupe
Ocat3 cuillères à soupe
Sok od rajčice1 tasse- Sel au goût0
Crni papar0
Voda1 tasse
Koraci
- 1
Coupez l'aubergine en tranches, puis saupoudrez de sel et laissez reposer pendant 20 minutes pour qu'elle libère son eau.
20 minutaPotreban pribor:
Daske za rezanje
Nož - 2
Rincez l'aubergine pour enlever le sel, badigeonnez-la d'huile d'olive et faites-la griller au four avec le poivron coupé.
20 minutaPotreban pribor:
Pećnica
Lim za pečenje - 3
Dans une poêle sur le feu, faites revenir l'ail et le piment vert haché dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis ajoutez le vinaigre, les tomates coupées, le jus de tomate, l'eau et le bouillon de poulet, assaisonnez le mélange avec du sel et du poivre noir et laissez mijoter jusqu'à ce que les tomates bouillent.
20 minutaPotreban pribor:
Tiganj - 4
Ajoutez l'aubergine et le poivron grillés au mélange de tomates pendant 10 minutes, puis servez la moussaka chaude.
10 minuta
Nutritivne činjenice
Paprikana 100gZeleni čilina 100gMaslinovo uljena 100gBiljno uljena 100gOcatna 100gSok od rajčicena 100gCrni paparna 100gVodana 100g* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.