Moussaka
Un plat de moussaka délicieux composé d'aubergines et de poivrons avec une sauce tomate.
Përbërësit
- Aubergine taille grande1 pièce
Spec5 pièce
Çili i gjelbër3 pièce- Gousse d'ail écrasée5 gousses
- Tomates, coupées en petits dés2 pièce
- Cube de bouillon de poulet, type Maggi1 cube
Vaj ulliri3 cuillères à soupe
Vaj bimore1 cuillère à soupe
Uthull3 cuillères à soupe
Lëng domate1 tasse- Sel au goût0
Piper i zi0
Ujë1 tasse
Hapat
- 1
Coupez l'aubergine en tranches, puis saupoudrez de sel et laissez reposer pendant 20 minutes pour qu'elle libère son eau.
20 minutaPajisjet e duhura:
Tabaka e prerjes
Thikë - 2
Rincez l'aubergine pour enlever le sel, badigeonnez-la d'huile d'olive et faites-la griller au four avec le poivron coupé.
20 minutaPajisjet e duhura:
Furrë
Tavë pjekjeje - 3
Dans une poêle sur le feu, faites revenir l'ail et le piment vert haché dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis ajoutez le vinaigre, les tomates coupées, le jus de tomate, l'eau et le bouillon de poulet, assaisonnez le mélange avec du sel et du poivre noir et laissez mijoter jusqu'à ce que les tomates bouillent.
20 minutaPajisjet e duhura:
Tigan - 4
Ajoutez l'aubergine et le poivron grillés au mélange de tomates pendant 10 minutes, puis servez la moussaka chaude.
10 minuta
Fakte të të ushqyerit
Specpër 100gÇili i gjelbërpër 100gVaj ulliripër 100gVaj bimorepër 100gUthullpër 100gLëng domatepër 100gPiper i zipër 100gUjëpër 100g* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.