Moussaka
Un plat de moussaka délicieux composé d'aubergines et de poivrons avec une sauce tomate.
Malzemeler
- Aubergine taille grande1 pièce
Biber5 pièce
Yeşil biber3 pièce- Gousse d'ail écrasée5 gousses
- Tomates, coupées en petits dés2 pièce
- Cube de bouillon de poulet, type Maggi1 cube
Zeytinyağı3 cuillères à soupe
Bitkisel yağ1 cuillère à soupe
Sirke3 cuillères à soupe
Domates Suyu1 tasse- Sel au goût0
Karabiber0
Su1 tasse
Adımlar
- 1
Coupez l'aubergine en tranches, puis saupoudrez de sel et laissez reposer pendant 20 minutes pour qu'elle libère son eau.
20 dakikaGerekli Aletler:
Kesme Tahtası
Bıçak - 2
Rincez l'aubergine pour enlever le sel, badigeonnez-la d'huile d'olive et faites-la griller au four avec le poivron coupé.
20 dakikaGerekli Aletler:
Fırın
Fırın tepsisi - 3
Dans une poêle sur le feu, faites revenir l'ail et le piment vert haché dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis ajoutez le vinaigre, les tomates coupées, le jus de tomate, l'eau et le bouillon de poulet, assaisonnez le mélange avec du sel et du poivre noir et laissez mijoter jusqu'à ce que les tomates bouillent.
20 dakikaGerekli Aletler:
Tava - 4
Ajoutez l'aubergine et le poivron grillés au mélange de tomates pendant 10 minutes, puis servez la moussaka chaude.
10 dakika
Besin Değerleri
Biber100g içinYeşil biber100g içinZeytinyağı100g içinBitkisel yağ100g içinSirke100g içinDomates Suyu100g içinKarabiber100g içinSu100g için* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.