Musaqa Jamida

باسم الرصاعآشپز

مواد تشکیل دهنده

• بادنجان
  1 kilogram
• Tomatoes
  0.5 kilogram
• فلفل دلمه‌ای سبز
  0.3 kilogram
• سیر
  4 cloves
• سرکه
  0
• روغن
  1.5 cup
• نمک
  0

مراحل

1. 1

   Peel the eggplant and cut it into long slices, then cut the bell pepper into cubes, and blend the tomatoes in the blender.

   ابزارهای مورد نیاز:

   چاقو

   مخلوط‌کن

   5 دقیقه
2. 2

   Fry the eggplant in the oil, making sure not to use too much oil, then drain and set aside.

   ابزارهای مورد نیاز:

   تابه

   5 دقیقه
3. 3

   In a frying pan over heat, heat two tablespoons of oil, add the garlic and sauté until golden, then add the bell pepper cubes, vinegar, and blended tomatoes, and let it boil.

   ابزارهای مورد نیاز:

   تابه

   5 دقیقه
4. 4

   Season the tomato mixture with salt and add the fried eggplant slices, letting it cook until the sauce thickens. Enjoy your meal.

   5 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

بادنجانper 100g

Energy25 kcal

Protein1 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate5.9 g

Dietary Fiber3 g

Total Sugars3.2 g

فلفل دلمه‌ای سبزper 100g

Energy20 kcal

Protein1 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars2 g

Dietary Fiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

سیرper 100g

Energy100 kcal

Protein2 g

Total Fat1 g

Carbohydrate20 g

Dietary Fiber5 g

Total Sugars3 g

سرکهper 100g

Energy21 kcal

Carbohydrate0.93 g

روغنper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

نمکper 100g

Ash100 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی