Musaqa Jamida

باسم الرصاعשֶׁף

מרכיבים

• חציל
  1 kilogram
• Tomatoes
  0.5 kilogram
• פלפל ירוק
  0.3 kilogram
• שום
  4 cloves
• חומץ
  0
• שמן
  1.5 cup
• מלח
  0

צעדים

1. 1

   Peel the eggplant and cut it into long slices, then cut the bell pepper into cubes, and blend the tomatoes in the blender.

   כלים נדרשים:

   סכין

   בלנדר

   5 דקות
2. 2

   Fry the eggplant in the oil, making sure not to use too much oil, then drain and set aside.

   כלים נדרשים:

   מחבת

   5 דקות
3. 3

   In a frying pan over heat, heat two tablespoons of oil, add the garlic and sauté until golden, then add the bell pepper cubes, vinegar, and blended tomatoes, and let it boil.

   כלים נדרשים:

   מחבת

   5 דקות
4. 4

   Season the tomato mixture with salt and add the fried eggplant slices, letting it cook until the sauce thickens. Enjoy your meal.

   5 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

חצילper 100g

Energy25 kcal

Protein1 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate5.9 g

Dietary Fiber3 g

Total Sugars3.2 g

פלפל ירוקper 100g

Energy20 kcal

Protein1 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars2 g

Dietary Fiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

שוםper 100g

Energy100 kcal

Protein2 g

Total Fat1 g

Carbohydrate20 g

Dietary Fiber5 g

Total Sugars3 g

חומץper 100g

Energy21 kcal

Carbohydrate0.93 g

שמןper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

מלחper 100g

Ash100 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות