Musaqa Jamida

باسم الرصاعKuhar

Sastojci

• Patlidžan
  1 kilogram
• Tomatoes
  0.5 kilogram
• Zelena paprika
  0.3 kilogram
• Češnjak
  4 cloves
• Ocat
  0
• Ulje
  1.5 cup
• Sol
  0

Koraci

1. 1

   Peel the eggplant and cut it into long slices, then cut the bell pepper into cubes, and blend the tomatoes in the blender.

   Potreban pribor:

   Nož

   Mikser

   5 min
2. 2

   Fry the eggplant in the oil, making sure not to use too much oil, then drain and set aside.

   Potreban pribor:

   Tiganj

   5 min
3. 3

   In a frying pan over heat, heat two tablespoons of oil, add the garlic and sauté until golden, then add the bell pepper cubes, vinegar, and blended tomatoes, and let it boil.

   Potreban pribor:

   Tiganj

   5 min
4. 4

   Season the tomato mixture with salt and add the fried eggplant slices, letting it cook until the sauce thickens. Enjoy your meal.

   5 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Patlidžanna 100g

Energija25 kcal

Proteini1 g

Ukupno masti0.2 g

Ugljikohidrati5.9 g

Dijetalna vlakna3 g

Ukupno šećera3.2 g

Zelena paprikana 100g

Energija20 kcal

Proteini1 g

Ukupno masti0.2 g

Ugljikohidrati4.7 g

Ukupno šećera2 g

Dijetalna vlakna1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Češnjakna 100g

Energija100 kcal

Proteini2 g

Ukupno masti1 g

Ugljikohidrati20 g

Dijetalna vlakna5 g

Ukupno šećera3 g

Ocatna 100g

Energija21 kcal

Ugljikohidrati0.93 g

Uljena 100g

Energija884 kcal

Ukupno masti100 g

Solna 100g

Pepeo100 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake