Musaqa Jamida

باسم الرصاعChef

Ingredjenti

• Bajdunġal
  1 kilogram
• Tomatoes
  0.5 kilogram
• Peprina ħadra
  0.3 kilogram
• Aglow
  4 cloves
• Vinaġru
  0
• Żejt
  1.5 cup
• Salt
  0

Passi

1. 1

   Peel the eggplant and cut it into long slices, then cut the bell pepper into cubes, and blend the tomatoes in the blender.

   Għodda meħtieġa:

   Sikkina

   Blender

   recipe.minutes
2. 2

   Fry the eggplant in the oil, making sure not to use too much oil, then drain and set aside.

   Għodda meħtieġa:

   Pan

   recipe.minutes
3. 3

   In a frying pan over heat, heat two tablespoons of oil, add the garlic and sauté until golden, then add the bell pepper cubes, vinegar, and blended tomatoes, and let it boil.

   Għodda meħtieġa:

   Pan

   recipe.minutes
4. 4

   Season the tomato mixture with salt and add the fried eggplant slices, letting it cook until the sauce thickens. Enjoy your meal.

   recipe.minutes

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Bajdunġalgħal kull 100g

Enerġija25 kcal

Proteini1 g

Xaħam Totali0.2 g

Karboidrati5.9 g

Fibri Dietetiċi3 g

Zokkor Totali3.2 g

Peprina ħadragħal kull 100g

Enerġija20 kcal

Proteini1 g

Xaħam Totali0.2 g

Karboidrati4.7 g

Zokkor Totali2 g

Fibri Dietetiċi1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Aglowgħal kull 100g

Enerġija100 kcal

Proteini2 g

Xaħam Totali1 g

Karboidrati20 g

Fibri Dietetiċi5 g

Zokkor Totali3 g

Vinaġrugħal kull 100g

Enerġija21 kcal

Karboidrati0.93 g

Żejtgħal kull 100g

Enerġija884 kcal

Xaħam Totali100 g

Saltgħal kull 100g

Irmied100 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags