Musaqa Jamida

باسم الرصاعŞef

Malzemeler

• Patlıcan
  1 kilogram
• Tomatoes
  0.5 kilogram
• Yeşil biber
  0.3 kilogram
• Sarımsak
  4 cloves
• Sirke
  0
• Yağ
  1.5 cup
• Tuz
  0

Adımlar

1. 1

   Peel the eggplant and cut it into long slices, then cut the bell pepper into cubes, and blend the tomatoes in the blender.

   Gerekli Aletler:

   Bıçak

   Blender

   5 dk
2. 2

   Fry the eggplant in the oil, making sure not to use too much oil, then drain and set aside.

   Gerekli Aletler:

   Tava

   5 dk
3. 3

   In a frying pan over heat, heat two tablespoons of oil, add the garlic and sauté until golden, then add the bell pepper cubes, vinegar, and blended tomatoes, and let it boil.

   Gerekli Aletler:

   Tava

   5 dk
4. 4

   Season the tomato mixture with salt and add the fried eggplant slices, letting it cook until the sauce thickens. Enjoy your meal.

   5 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Patlıcan100g için

Enerji25 kcal

Protein1 g

Toplam Yağ0.2 g

Karbonhidrat5.9 g

Diyet Lifi3 g

Toplam Şeker3.2 g

Yeşil biber100g için

Enerji20 kcal

Protein1 g

Toplam Yağ0.2 g

Karbonhidrat4.7 g

Toplam Şeker2 g

Diyet Lifi1.5 g

C Vitamini143.7 mg

Capsaicin250 mg

Sarımsak100g için

Enerji100 kcal

Protein2 g

Toplam Yağ1 g

Karbonhidrat20 g

Diyet Lifi5 g

Toplam Şeker3 g

Sirke100g için

Enerji21 kcal

Karbonhidrat0.93 g

Yağ100g için

Enerji884 kcal

Toplam Yağ100 g

Tuz100g için

Kül100 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler