Moussaka froide

اروي النابليŞef

Malzemeler

• Patlıcan
  1 kilogramme
• Domates
  0.5 kilogramme
• Yeşil Biber
  0.3 kilogramme
• Sarımsak
  4 gousse
• Sirke
  0
• Yağ
  1.5 tasse
• Tuz
  0

Adımlar

1. 1

   Pelez l'aubergine et coupez-la en tranches longitudinales, puis coupez le poivron en dés, et écrasez la tomate dans le mixeur.

   Gerekli Aletler:

   Bıçak

   Blender

   5 dk
2. 2

   Faites frire l'aubergine dans l'huile en veillant à ne pas mettre trop d'huile, puis égouttez et mettez de côté.

   Gerekli Aletler:

   Tava

   5 dk
3. 3

   Dans une poêle sur le feu, chauffez deux cuillères à soupe d'huile, ajoutez l'ail et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il devienne doré, puis ajoutez les dés de poivron, le vinaigre et la tomate écrasée, et laissez mijoter.

   Gerekli Aletler:

   Tava

   5 dk
4. 4

   Assaisonnez le mélange de tomates avec du sel et ajoutez-y les tranches d'aubergine frites, laissez mijoter pour épaissir la sauce, bon appétit.

   5 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Patlıcan100g için

Enerji25 kcal

Protein1 g

Toplam Yağ0.2 g

Karbonhidrat5.9 g

Diyet Lifi3 g

Toplam Şeker3.2 g

Domates100g için

Enerji18 kcal

Protein0.88 g

Toplam Yağ0.2 g

Karbonhidrat3.89 g

Toplam Şeker2.63 g

Diyet Lifi1.2 g

Su95 g

Yeşil Biber100g için

Enerji20 kcal

Protein1 g

Toplam Yağ0.2 g

Karbonhidrat4.7 g

Toplam Şeker2 g

Diyet Lifi1.5 g

C Vitamini143.7 mg

Capsaicin250 mg

Sarımsak100g için

Enerji100 kcal

Protein2 g

Toplam Yağ1 g

Karbonhidrat20 g

Diyet Lifi5 g

Toplam Şeker3 g

Sirke100g için

Enerji21 kcal

Karbonhidrat0.93 g

Yağ100g için

Enerji884 kcal

Toplam Yağ100 g

Tuz100g için

Kül100 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler