Vegetable Moussaka

Arıboğa Bakırcıآشپز

مواد تشکیل دهنده

• بادنجان
  250 grams
• گوجه‌فرنگی
  500 grams
• پیاز
  1 piece
• Green pepper, sweet or hot
  1 piece
• روغن زیتون
  0.5 cup
• نمک
  0

مراحل

1. 1

   Blanch the tomatoes briefly in boiling water, peel them, and cut them into small pieces.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   چاقو

   تخته برش

   5 دقیقه
2. 2

   Peel the eggplant and cut it into medium-length slices.

   5 دقیقه
3. 3

   Slice the onion and sauté it in olive oil until it becomes soft.

   5 دقیقه
4. 4

   Add the eggplant and stir it briefly with the onion, then add the tomatoes and peppers with salt. Let it cook until done and serve with bread and green pepper.

   10 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

بادنجانper 100g

Energy25 kcal

Protein1 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate5.9 g

Dietary Fiber3 g

Total Sugars3.2 g

گوجه‌فرنگیper 100g

Energy18 kcal

Protein0.88 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate3.89 g

Total Sugars2.63 g

Dietary Fiber1.2 g

Water95 g

پیازper 100g

Energy40 kcal

Protein1.1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate9.34 g

Dietary Fiber1.7 g

Total Sugars4.24 g

روغن زیتونper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

نمکper 100g

Ash100 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی