Vegetable Moussaka

Arıboğa Bakırcıשֶׁף

מרכיבים

• חציל
  250 grams
• עגבנייה
  500 grams
• בצל
  1 piece
• Green pepper, sweet or hot
  1 piece
• שמן זית
  0.5 cup
• מלח
  0

צעדים

1. 1

   Blanch the tomatoes briefly in boiling water, peel them, and cut them into small pieces.

   כלים נדרשים:

   סיר

   סכין

   קרש חיתוך

   5 דקות
2. 2

   Peel the eggplant and cut it into medium-length slices.

   5 דקות
3. 3

   Slice the onion and sauté it in olive oil until it becomes soft.

   5 דקות
4. 4

   Add the eggplant and stir it briefly with the onion, then add the tomatoes and peppers with salt. Let it cook until done and serve with bread and green pepper.

   10 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

חצילper 100g

Energy25 kcal

Protein1 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate5.9 g

Dietary Fiber3 g

Total Sugars3.2 g

עגבנייהper 100g

Energy18 kcal

Protein0.88 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate3.89 g

Total Sugars2.63 g

Dietary Fiber1.2 g

Water95 g

בצלper 100g

Energy40 kcal

Protein1.1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate9.34 g

Dietary Fiber1.7 g

Total Sugars4.24 g

שמן זיתper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

מלחper 100g

Ash100 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות