Vegetable Moussaka

Arıboğa BakırcıKuhar

Sastojci

• Patlidžan
  250 grams
• Rajčica
  500 grams
• Luk
  1 piece
• Green pepper, sweet or hot
  1 piece
• Maslinovo ulje
  0.5 cup
• Sol
  0

Koraci

1. 1

   Blanch the tomatoes briefly in boiling water, peel them, and cut them into small pieces.

   Potreban pribor:

   Lonac

   Nož

   Daske za rezanje

   5 min
2. 2

   Peel the eggplant and cut it into medium-length slices.

   5 min
3. 3

   Slice the onion and sauté it in olive oil until it becomes soft.

   5 min
4. 4

   Add the eggplant and stir it briefly with the onion, then add the tomatoes and peppers with salt. Let it cook until done and serve with bread and green pepper.

   10 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Patlidžanna 100g

Energija25 kcal

Proteini1 g

Ukupno masti0.2 g

Ugljikohidrati5.9 g

Dijetalna vlakna3 g

Ukupno šećera3.2 g

Rajčicana 100g

Energija18 kcal

Proteini0.88 g

Ukupno masti0.2 g

Ugljikohidrati3.89 g

Ukupno šećera2.63 g

Dijetalna vlakna1.2 g

Voda95 g

Lukna 100g

Energija40 kcal

Proteini1.1 g

Ukupno masti0.1 g

Ugljikohidrati9.34 g

Dijetalna vlakna1.7 g

Ukupno šećera4.24 g

Maslinovo uljena 100g

Energija884 kcal

Ukupno masti100 g

Solna 100g

Pepeo100 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake