Vegetable Moussaka

Arıboğa BakırcıChef

Ingredjenti

• Bajdunġal
  250 grams
• Tomat
  500 grams
• Bżar
  1 piece
• Green pepper, sweet or hot
  1 piece
• Żejt tal-oliva
  0.5 cup
• Salt
  0

Passi

1. 1

   Blanch the tomatoes briefly in boiling water, peel them, and cut them into small pieces.

   Għodda meħtieġa:

   Kazzola

   Sikkina

   Bord ta'qata'

   recipe.minutes
2. 2

   Peel the eggplant and cut it into medium-length slices.

   recipe.minutes
3. 3

   Slice the onion and sauté it in olive oil until it becomes soft.

   recipe.minutes
4. 4

   Add the eggplant and stir it briefly with the onion, then add the tomatoes and peppers with salt. Let it cook until done and serve with bread and green pepper.

   recipe.minutes

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Bajdunġalgħal kull 100g

Enerġija25 kcal

Proteini1 g

Xaħam Totali0.2 g

Karboidrati5.9 g

Fibri Dietetiċi3 g

Zokkor Totali3.2 g

Tomatgħal kull 100g

Enerġija18 kcal

Proteini0.88 g

Xaħam Totali0.2 g

Karboidrati3.89 g

Zokkor Totali2.63 g

Fibri Dietetiċi1.2 g

Ilma95 g

Bżargħal kull 100g

Enerġija40 kcal

Proteini1.1 g

Xaħam Totali0.1 g

Karboidrati9.34 g

Fibri Dietetiċi1.7 g

Zokkor Totali4.24 g

Żejt tal-olivagħal kull 100g

Enerġija884 kcal

Xaħam Totali100 g

Saltgħal kull 100g

Irmied100 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags