Vegetable Moussaka

Arıboğa BakırcıШеф-повар

Ингредиенты

• Баклажан
  250 grams
• Помидор
  500 grams
• Лук
  1 piece
• Green pepper, sweet or hot
  1 piece
• Оливковое масло
  0.5 cup
• Соль
  0

Шаги

1. 1

   Blanch the tomatoes briefly in boiling water, peel them, and cut them into small pieces.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   Нож

   Разделочная доска

   5 мин.
2. 2

   Peel the eggplant and cut it into medium-length slices.

   5 мин.
3. 3

   Slice the onion and sauté it in olive oil until it becomes soft.

   5 мин.
4. 4

   Add the eggplant and stir it briefly with the onion, then add the tomatoes and peppers with salt. Let it cook until done and serve with bread and green pepper.

   10 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Баклажанна 100 г

Энергетическая ценность25 kcal

Белки1 g

Всего жиров0.2 g

Углеводы5.9 g

Пищевые волокна3 g

Всего сахаров3.2 g

Помидорна 100 г

Энергетическая ценность18 kcal

Белки0.88 g

Всего жиров0.2 g

Углеводы3.89 g

Всего сахаров2.63 g

Пищевые волокна1.2 g

Вода95 g

Лукна 100 г

Энергетическая ценность40 kcal

Белки1.1 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы9.34 g

Пищевые волокна1.7 g

Всего сахаров4.24 g

Оливковое маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Сольна 100 г

Зола100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги