Vegetable Moussaka

Arıboğa Bakırcıkuhar

Sestavine

• Jajčevec
  250 grams
• Paradižnik
  500 grams
• Čebula
  1 piece
• Green pepper, sweet or hot
  1 piece
• Oljčno olje
  0.5 cup
• Sol
  0

Koraki

1. 1

   Blanch the tomatoes briefly in boiling water, peel them, and cut them into small pieces.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   Nož

   Deska za rezanje

   5 min
2. 2

   Peel the eggplant and cut it into medium-length slices.

   5 min
3. 3

   Slice the onion and sauté it in olive oil until it becomes soft.

   5 min
4. 4

   Add the eggplant and stir it briefly with the onion, then add the tomatoes and peppers with salt. Let it cook until done and serve with bread and green pepper.

   10 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Jajčevecna 100g

Energija25 kcal

Beljakovine1 g

Skupne maščobe0.2 g

Ogljikovi hidrati5.9 g

Prehranske vlaknine3 g

Skupni sladkorji3.2 g

Paradižnikna 100g

Energija18 kcal

Beljakovine0.88 g

Skupne maščobe0.2 g

Ogljikovi hidrati3.89 g

Skupni sladkorji2.63 g

Prehranske vlaknine1.2 g

Voda95 g

Čebulana 100g

Energija40 kcal

Beljakovine1.1 g

Skupne maščobe0.1 g

Ogljikovi hidrati9.34 g

Prehranske vlaknine1.7 g

Skupni sladkorji4.24 g

Oljčno oljena 100g

Energija884 kcal

Skupne maščobe100 g

Solna 100g

Pepel100 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake