Vegetable Moussaka

Arıboğa BakırcıŞef

Malzemeler

• Patlıcan
  250 grams
• Domates
  500 grams
• Soğan
  1 piece
• Green pepper, sweet or hot
  1 piece
• Zeytinyağı
  0.5 cup
• Tuz
  0

Adımlar

1. 1

   Blanch the tomatoes briefly in boiling water, peel them, and cut them into small pieces.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   Bıçak

   Kesme Tahtası

   5 dk
2. 2

   Peel the eggplant and cut it into medium-length slices.

   5 dk
3. 3

   Slice the onion and sauté it in olive oil until it becomes soft.

   5 dk
4. 4

   Add the eggplant and stir it briefly with the onion, then add the tomatoes and peppers with salt. Let it cook until done and serve with bread and green pepper.

   10 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Patlıcan100g için

Enerji25 kcal

Protein1 g

Toplam Yağ0.2 g

Karbonhidrat5.9 g

Diyet Lifi3 g

Toplam Şeker3.2 g

Domates100g için

Enerji18 kcal

Protein0.88 g

Toplam Yağ0.2 g

Karbonhidrat3.89 g

Toplam Şeker2.63 g

Diyet Lifi1.2 g

Su95 g

Soğan100g için

Enerji40 kcal

Protein1.1 g

Toplam Yağ0.1 g

Karbonhidrat9.34 g

Diyet Lifi1.7 g

Toplam Şeker4.24 g

Zeytinyağı100g için

Enerji884 kcal

Toplam Yağ100 g

Tuz100g için

Kül100 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler