Moussaka de légumes

ريم سعيدShefi i kuzhinës

Un plat de moussaka de légumes délicieux et facile à préparer, composé d'aubergines, de tomates et de poivrons.

Përbërësit

• Patëllxhan
  250 grammes
• Domate
  500 grammes
• Qepë
  1 pièce
• Poivron vert, doux ou piquant
  1 pièce
• Vaj ulliri
  0.5 tasse
• Kripë
  0

Hapat

1. 1

   Blanchir légèrement les tomates dans de l'eau bouillante, enlever leur peau et les couper en petits morceaux.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   Thikë

   Tabaka e prerjes

   5 minuta
2. 2

   Éplucher l'aubergine et la couper en tranches longitudinales de taille moyenne.

   5 minuta
3. 3

   Couper l'oignon en rondelles et le faire frémir dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit tendre.

   5 minuta
4. 4

   Ajouter l'aubergine et remuer légèrement avec l'oignon, puis ajouter les tomates et le poivron avec du sel. Laisser cuire jusqu'à ce que le tout soit bien cuit et servir avec du pain et du poivron vert.

   10 minuta

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Patëllxhanpër 100g

Energjia25 kcal

Proteina1 g

Yndyra totale0.2 g

Karbohidrate5.9 g

Fibrat dietetike3 g

Sheqernat totale3.2 g

Domatepër 100g

Energjia18 kcal

Proteina0.88 g

Yndyra totale0.2 g

Karbohidrate3.89 g

Sheqernat totale2.63 g

Fibrat dietetike1.2 g

Uji95 g

Qepëpër 100g

Energjia40 kcal

Proteina1.1 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate9.34 g

Fibrat dietetike1.7 g

Sheqernat totale4.24 g

Vaj ulliripër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat