مسقعة خضار

Nadia KhouryCocinero

Ingredientes

• Berenjena
  250 غرام
• Tomate
  500 غرام
• بصلة
  1 حبة
• فلفل أخضر، حلو او حار
  1 حبة
• Aceite de oliva
  0.5 كوب
• Sal
  0

Pasos

1. 1

   تسلق البندورة قليلاً بماء مغلي وتنزع قشرتها وتقطع قطع صغيرة.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   Cuchillo

   Tabla de cortar

   recipe.minutes
2. 2

   تقشر الباذنجان ويقطع قطع طولانية متوسطة.

   recipe.minutes
3. 3

   تقطع البصلة جوانح وتقلى بزيت الزيتون حتى تذبل.

   recipe.minutes
4. 4

   نضيف الباذنجان ونقلبه قليلاً مع البصلة ثم نضيف البندورة والفليفلة مع ملح، تترك على النار حتى تستوي وتقدم تؤكل بالخبز مع فلفل اخضر.

   recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Berenjenapor 100g

Energía25 kcal

Proteínas1 g

Grasa total0.2 g

Carbohidratos5.9 g

Fibra dietética3 g

Azúcares totales3.2 g

Tomatepor 100g

Energía18 kcal

Proteínas0.88 g

Grasa total0.2 g

Carbohidratos3.89 g

Azúcares totales2.63 g

Fibra dietética1.2 g

Agua95 g

Aceite de olivapor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas