مسقعة خضار

Nadia Khouryשֶׁף

מרכיבים

• חציל
  250 غرام
• עגבנייה
  500 غرام
• بصلة
  1 حبة
• فلفل أخضر، حلو او حار
  1 حبة
• שמן זית
  0.5 كوب
• מלח
  0

צעדים

1. 1

   تسلق البندورة قليلاً بماء مغلي وتنزع قشرتها وتقطع قطع صغيرة.

   כלים נדרשים:

   סיר

   סכין

   קרש חיתוך

   5 דקות
2. 2

   تقشر الباذنجان ويقطع قطع طولانية متوسطة.

   5 דקות
3. 3

   تقطع البصلة جوانح وتقلى بزيت الزيتون حتى تذبل.

   5 דקות
4. 4

   نضيف الباذنجان ونقلبه قليلاً مع البصلة ثم نضيف البندورة والفليفلة مع ملح، تترك على النار حتى تستوي وتقدم تؤكل بالخبز مع فلفل اخضر.

   10 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

חצילper 100g

Energy25 kcal

Protein1 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate5.9 g

Dietary Fiber3 g

Total Sugars3.2 g

עגבנייהper 100g

Energy18 kcal

Protein0.88 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate3.89 g

Total Sugars2.63 g

Dietary Fiber1.2 g

Water95 g

שמן זיתper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

מלחper 100g

Ash100 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות