مسقعة خضار

Nadia KhouryШеф-повар

Ингредиенты

• Баклажан
  250 غرام
• Помидор
  500 غرام
• بصلة
  1 حبة
• فلفل أخضر، حلو او حار
  1 حبة
• Оливковое масло
  0.5 كوب
• Соль
  0

Шаги

1. 1

   تسلق البندورة قليلاً بماء مغلي وتنزع قشرتها وتقطع قطع صغيرة.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   Нож

   Разделочная доска

   5 мин.
2. 2

   تقشر الباذنجان ويقطع قطع طولانية متوسطة.

   5 мин.
3. 3

   تقطع البصلة جوانح وتقلى بزيت الزيتون حتى تذبل.

   5 мин.
4. 4

   نضيف الباذنجان ونقلبه قليلاً مع البصلة ثم نضيف البندورة والفليفلة مع ملح، تترك على النار حتى تستوي وتقدم تؤكل بالخبز مع فلفل اخضر.

   10 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Баклажанна 100 г

Энергетическая ценность25 kcal

Белки1 g

Всего жиров0.2 g

Углеводы5.9 g

Пищевые волокна3 g

Всего сахаров3.2 g

Помидорна 100 г

Энергетическая ценность18 kcal

Белки0.88 g

Всего жиров0.2 g

Углеводы3.89 g

Всего сахаров2.63 g

Пищевые волокна1.2 g

Вода95 g

Оливковое маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Сольна 100 г

Зола100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги