مسقعة الباذنجان والبطاطس

Necati Altanשֶׁף

מרכיבים

• חציל
  300 غرام
• חזה עוף
  400 غرام
• בצל
  1 حبة
• שום
  4 فص
• שמנת נוזלית
  4 ملعقة كبيرة
• תפו״א
  400 غرام
• תבלינים
  1 ملعقة صغيرة
• גזר
  1 حبة
• שמן
  0 للطهي
• שמנת
  170 غرام

צעדים

1. 1

   تقلى قطع الباذنجان والبطاطا وتوضع جانباً.

   כלים נדרשים:

   מחבת

   30 דקות
2. 2

   في قدر على النار، يقلى البصل بالزيت مع الثوم وتضاف عليه صدور الدجاج مع إضافة البهارات المشكلة المرغوبة والجزر.

   כלים נדרשים:

   סיר

   30 דקות
3. 3

   يصف الباذنجان والبطاطا مع خليط الدجاج في الصينية، تضاف الكزبرة والبقدونس.

4. 4

   لعمل الصوص، تخلط القشدة مع الجبن السائل ويضاف على الخليط ثم يدخل الفرن على درجة حرارة 350 لمدة تتراوح مع بين 10 -15 دقيقه الى ان تتحمر الجبنة قليلاً.

   כלים נדרשים:

   תנור

   15 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

חצילper 100g

Energy25 kcal

Protein1 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate5.9 g

Dietary Fiber3 g

Total Sugars3.2 g

חזה עוףper 100g

Energy165 kcal

Protein31 g

Total Fat3.6 g

Saturated Fat1 g

Cholesterol85 mg

בצלper 100g

Energy40 kcal

Protein1.1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate9.34 g

Dietary Fiber1.7 g

Total Sugars4.24 g

שוםper 100g

Energy149 kcal

Protein6.36 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate33.06 g

Dietary Fiber2.1 g

Total Sugars1 g

שמנת נוזליתper 100g

Energy300 kcal

Protein2 g

Total Fat30 g

Carbohydrate3 g

Total Sugars3 g

תפו״אper 100g

Energy77 kcal

Protein2.02 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate17.58 g

Dietary Fiber2.2 g

Total Sugars0.82 g

Water79.25 g

תבליניםper 100g

Energy350 kcal

Protein10 g

Total Fat15 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber25 g

גזרper 100g

Energy41 kcal

Protein0.93 g

Total Fat0.24 g

Carbohydrate9.58 g

Dietary Fiber2.8 g

Total Sugars4.74 g

Water88.29 g

שמןper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

שמנתper 100g

Energy300 kcal

Protein2.5 g

Total Fat30 g

Carbohydrate3 g

Total Sugars3 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות