مسقعة الباذنجان والبطاطس

Necati AltanKokk

Ingredienser

• Aubergine
  300 غرام
• Kyllingbryst
  400 غرام
• Løk
  1 حبة
• Hvitløk
  4 فص
• Flytende krem
  4 ملعقة كبيرة
• Potet
  400 غرام
• Krydder
  1 ملعقة صغيرة
• Gulrot
  1 حبة
• Olje
  0 للطهي
• Krem
  170 غرام

Trinn

1. 1

   تقلى قطع الباذنجان والبطاطا وتوضع جانباً.

   Nødvendig utstyr:

   Stekepanne

   30 min
2. 2

   في قدر على النار، يقلى البصل بالزيت مع الثوم وتضاف عليه صدور الدجاج مع إضافة البهارات المشكلة المرغوبة والجزر.

   Nødvendig utstyr:

   Kjele

   30 min
3. 3

   يصف الباذنجان والبطاطا مع خليط الدجاج في الصينية، تضاف الكزبرة والبقدونس.

4. 4

   لعمل الصوص، تخلط القشدة مع الجبن السائل ويضاف على الخليط ثم يدخل الفرن على درجة حرارة 350 لمدة تتراوح مع بين 10 -15 دقيقه الى ان تتحمر الجبنة قليلاً.

   Nødvendig utstyr:

   Ovn

   15 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Aubergineper 100g

Energi25 kcal

Protein1 g

Total fett0.2 g

Karbohydrat5.9 g

Kostfiber3 g

Sukkerarter totalt3.2 g

Kyllingbrystper 100g

Energi165 kcal

Protein31 g

Total fett3.6 g

Mettede fettsyrer1 g

Kolesterol85 mg

Løkper 100g

Energi40 kcal

Protein1.1 g

Total fett0.1 g

Karbohydrat9.34 g

Kostfiber1.7 g

Sukkerarter totalt4.24 g

Hvitløkper 100g

Energi149 kcal

Protein6.36 g

Total fett0.5 g

Karbohydrat33.06 g

Kostfiber2.1 g

Sukkerarter totalt1 g

Flytende kremper 100g

Energi300 kcal

Protein2 g

Total fett30 g

Karbohydrat3 g

Sukkerarter totalt3 g

Potetper 100g

Energi77 kcal

Protein2.02 g

Total fett0.1 g

Karbohydrat17.58 g

Kostfiber2.2 g

Sukkerarter totalt0.82 g

Vann79.25 g

Krydderper 100g

Energi350 kcal

Protein10 g

Total fett15 g

Karbohydrat60 g

Kostfiber25 g

Gulrotper 100g

Energi41 kcal

Protein0.93 g

Total fett0.24 g

Karbohydrat9.58 g

Kostfiber2.8 g

Sukkerarter totalt4.74 g

Vann88.29 g

Oljeper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Kremper 100g

Energi300 kcal

Protein2.5 g

Total fett30 g

Karbohydrat3 g

Sukkerarter totalt3 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger