Soupe de champignons et de pommes de terre

ركان زقيةKokk

Ingredienser

• Pommes de terre de taille moyenne
  3 pièces
• Champignons frais
  1 tasse
• Aneth frais, haché
  2 cuillères à soupe
• Gousse d'ail
  3 gousses
• Smør
  1 cuillère à soupe
• Crème épaisse
  0.5 tasse
• Cube de bouillon de poulet
  1 cube
• Hvit pepper
  1 pincée
• Salt
  1 pincée
• Vann
  1 tasse

Trinn

1. 1

   Faire bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites, puis les écraser avec le mixeur.

   Nødvendig utstyr:

   Blender

   5 min
2. 2

   Faire fondre le beurre et ajouter les gousses d'ail hachées, couper les champignons en petits morceaux puis les ajouter au beurre et faire revenir pendant 7 minutes avec le cube de bouillon et un verre d'eau bouillante.

   Nødvendig utstyr:

   Kjele

   7 min
3. 3

   Ajouter le mélange de pommes de terre aux champignons, ajouter le sel et le poivre, remuer et laisser mijoter jusqu'à ébullition pendant environ 7 à 10 minutes.

   10 min
4. 4

   Ajouter la crème, environ un quart à une demi-tasse selon le goût, et ajouter l'aneth haché ou de la coriandre fine, laisser la soupe mijoter pendant 5 minutes à feu doux.

   5 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Smørper 100g

Energi717 kcal

Protein0.85 g

Total fett81 g

Karbohydrat0.1 g

Sukkerarter totalt0.1 g

Hvit pepperper 100g

Energi300 kcal

Protein10 g

Total fett5 g

Karbohydrat60 g

Kostfiber20 g

Sukkerarter totalt5 g

Saltper 100g

Aske100 g

Vannper 100g

Vann100 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger