Soupe de champignons et de pommes de terre

ركان زقيةKock

Ingredienser

• Pommes de terre de taille moyenne
  3 pièces
• Champignons frais
  1 tasse
• Aneth frais, haché
  2 cuillères à soupe
• Gousse d'ail
  3 gousses
• Smör
  1 cuillère à soupe
• Crème épaisse
  0.5 tasse
• Cube de bouillon de poulet
  1 cube
• Vit peppar
  1 pincée
• Salt
  1 pincée
• Vatten
  1 tasse

Steg

1. 1

   Faire bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites, puis les écraser avec le mixeur.

   Nödvändiga verktyg:

   Mixer

   5 min
2. 2

   Faire fondre le beurre et ajouter les gousses d'ail hachées, couper les champignons en petits morceaux puis les ajouter au beurre et faire revenir pendant 7 minutes avec le cube de bouillon et un verre d'eau bouillante.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   7 min
3. 3

   Ajouter le mélange de pommes de terre aux champignons, ajouter le sel et le poivre, remuer et laisser mijoter jusqu'à ébullition pendant environ 7 à 10 minutes.

   10 min
4. 4

   Ajouter la crème, environ un quart à une demi-tasse selon le goût, et ajouter l'aneth haché ou de la coriandre fine, laisser la soupe mijoter pendant 5 minutes à feu doux.

   5 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Smörper 100g

Energi717 kcal

Protein0.85 g

Total fett81 g

Kolhydrater0.1 g

Totalt socker0.1 g

Vit pepparper 100g

Energi300 kcal

Protein10 g

Total fett5 g

Kolhydrater60 g

Kostfiber20 g

Totalt socker5 g

Saltper 100g

Aska100 g

Vattenper 100g

Vatten100 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar