شوربة الفطر والبطاطس

Arıboğa BakırcıΣεφ

Συστατικά

• بطاطا حجم متوسط
  3 حبات
• فطر طازجة
  1 كوب
• شبث أخضر، مفروم
  2 ملعقة كبيرة
• فص ثوم
  3 فصوص
• Βούτυρο
  1 ملعقة كبيرة
• كريما كثيفة
  0.5 كوب
• مكعب مرق دجاج
  1 مكعب
• Λευκό πιπέρι
  1 رشة
• Αλάτι
  1 رشة
• Νερό
  1 كوب

Βήματα

1. 1

   تسلق البطاطا جيداً ثم تهرس بالخلاط.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπλέντερ

   5 λεπτά
2. 2

   تذوب الزبدة ويضاف لها فصوص الثوم المفرومة، يفرم المشروم لقطع صغيرة ثم يضاف للزبدة ويقلب لمدة 7 دقايق مع مكعب المرق وماء مغلي مقدار كوب.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   7 λεπτά
3. 3

   يوضع خليط البطاطا للمشروم ويضاف الملح والفلفل يقلب ويترك الى ان يغلي تقريبا 7-10 دقايق.

   10 λεπτά
4. 4

   تضاف الكريمة مقدار ربع الى نص كوب حسب الرغبة و يضاف الشبت المفروم او كزبرة ناعمة تترك الشوربة لمدة 5 دقايق على نار هادئة.

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Βούτυροανά 100g

Ενέργεια717 kcal

Πρωτεΐνη0.85 g

Συνολικά λιπαρά81 g

Υδατάνθρακες0.1 g

Συνολικά σάκχαρα0.1 g

Λευκό πιπέριανά 100g

Ενέργεια20 kcal

Πρωτεΐνη1 g

Συνολικά λιπαρά0.2 g

Υδατάνθρακες4.7 g

Συνολικά σάκχαρα2 g

Φυτικές ίνες1.5 g

Βιταμίνη C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Αλάτιανά 100g

Τέφρα100 g

Νερόανά 100g

Νερό100 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες