شوربة الفطر والبطاطس

Arıboğa BakırcıCocinero

Ingredientes

• بطاطا حجم متوسط
  3 حبات
• فطر طازجة
  1 كوب
• شبث أخضر، مفروم
  2 ملعقة كبيرة
• فص ثوم
  3 فصوص
• Mantequilla
  1 ملعقة كبيرة
• كريما كثيفة
  0.5 كوب
• مكعب مرق دجاج
  1 مكعب
• Pimienta blanca
  1 رشة
• Sal
  1 رشة
• Agua
  1 كوب

Pasos

1. 1

   تسلق البطاطا جيداً ثم تهرس بالخلاط.

   Herramientas necesarias:

   Batidora

   recipe.minutes
2. 2

   تذوب الزبدة ويضاف لها فصوص الثوم المفرومة، يفرم المشروم لقطع صغيرة ثم يضاف للزبدة ويقلب لمدة 7 دقايق مع مكعب المرق وماء مغلي مقدار كوب.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   recipe.minutes
3. 3

   يوضع خليط البطاطا للمشروم ويضاف الملح والفلفل يقلب ويترك الى ان يغلي تقريبا 7-10 دقايق.

   recipe.minutes
4. 4

   تضاف الكريمة مقدار ربع الى نص كوب حسب الرغبة و يضاف الشبت المفروم او كزبرة ناعمة تترك الشوربة لمدة 5 دقايق على نار هادئة.

   recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Mantequillapor 100g

Energía717 kcal

Proteínas0.85 g

Grasa total81 g

Carbohidratos0.1 g

Azúcares totales0.1 g

Pimienta blancapor 100g

Energía20 kcal

Proteínas1 g

Grasa total0.2 g

Carbohidratos4.7 g

Azúcares totales2 g

Fibra dietética1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Salpor 100g

Ceniza100 g

Aguapor 100g

Agua100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas