شوربة الفطر والبطاطس

Arıboğa BakırcıChef

Ingrediënten

• بطاطا حجم متوسط
  3 حبات
• فطر طازجة
  1 كوب
• شبث أخضر، مفروم
  2 ملعقة كبيرة
• فص ثوم
  3 فصوص
• Boter
  1 ملعقة كبيرة
• كريما كثيفة
  0.5 كوب
• مكعب مرق دجاج
  1 مكعب
• Witte peper
  1 رشة
• Zout
  1 رشة
• Water
  1 كوب

Stappen

1. 1

   تسلق البطاطا جيداً ثم تهرس بالخلاط.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Blender

   recipe.minutes
2. 2

   تذوب الزبدة ويضاف لها فصوص الثوم المفرومة، يفرم المشروم لقطع صغيرة ثم يضاف للزبدة ويقلب لمدة 7 دقايق مع مكعب المرق وماء مغلي مقدار كوب.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Pan

   recipe.minutes
3. 3

   يوضع خليط البطاطا للمشروم ويضاف الملح والفلفل يقلب ويترك الى ان يغلي تقريبا 7-10 دقايق.

   recipe.minutes
4. 4

   تضاف الكريمة مقدار ربع الى نص كوب حسب الرغبة و يضاف الشبت المفروم او كزبرة ناعمة تترك الشوربة لمدة 5 دقايق على نار هادئة.

   recipe.minutes

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Boterper 100g

Energy717 kcal

Protein0.85 g

Total Fat81 g

Carbohydrate0.1 g

Total Sugars0.1 g

Witte peperper 100g

Energy20 kcal

Protein1 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars2 g

Dietary Fiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Zoutper 100g

Ash100 g

Waterper 100g

Water100 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

Dieetkenmerken & Tags