شوربة الفطر والبطاطس

Arıboğa BakırcıKokk

Ingredienser

• بطاطا حجم متوسط
  3 حبات
• فطر طازجة
  1 كوب
• شبث أخضر، مفروم
  2 ملعقة كبيرة
• فص ثوم
  3 فصوص
• Smør
  1 ملعقة كبيرة
• كريما كثيفة
  0.5 كوب
• مكعب مرق دجاج
  1 مكعب
• Hvit pepper
  1 رشة
• Salt
  1 رشة
• Vann
  1 كوب

Trinn

1. 1

   تسلق البطاطا جيداً ثم تهرس بالخلاط.

   Nødvendig utstyr:

   Blender

   5 min
2. 2

   تذوب الزبدة ويضاف لها فصوص الثوم المفرومة، يفرم المشروم لقطع صغيرة ثم يضاف للزبدة ويقلب لمدة 7 دقايق مع مكعب المرق وماء مغلي مقدار كوب.

   Nødvendig utstyr:

   Kjele

   7 min
3. 3

   يوضع خليط البطاطا للمشروم ويضاف الملح والفلفل يقلب ويترك الى ان يغلي تقريبا 7-10 دقايق.

   10 min
4. 4

   تضاف الكريمة مقدار ربع الى نص كوب حسب الرغبة و يضاف الشبت المفروم او كزبرة ناعمة تترك الشوربة لمدة 5 دقايق على نار هادئة.

   5 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Smørper 100g

Energi717 kcal

Protein0.85 g

Total fett81 g

Karbohydrat0.1 g

Sukkerarter totalt0.1 g

Hvit pepperper 100g

Energi20 kcal

Protein1 g

Total fett0.2 g

Karbohydrat4.7 g

Sukkerarter totalt2 g

Kostfiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Saltper 100g

Aske100 g

Vannper 100g

Vann100 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger