Mutabala (Wheat with Yogurt)

فاطمه فقوسةCuisinier

Ingrédients

• 2 cups of wheat, cleaned and washed
  2 cup
• 1/2 cup of chickpeas, soaked (this amount is after soaking)
  0.5 cup
• 1.5 liters of water
  1.5 liter
• Sel
  0
• 1 kilogram of yogurt
  1 kilogram

Mesures

1. 1

   Place the wheat in a pot with water and let it boil, remove the foam, reduce the heat, cover, and let the wheat cook halfway, then add the soaked chickpeas and let them cook together.

   Matériel requis:

   Marmite

   10 minutes
2. 2

   After cooking, add salt and let the wheat and chickpeas cool completely, then add the yogurt and mix well, and serve cold.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques