Mutabala (Wheat with Yogurt)

فاطمه فقوسةCuoco

Ingredienti

• 2 cups of wheat, cleaned and washed
  2 cup
• 1/2 cup of chickpeas, soaked (this amount is after soaking)
  0.5 cup
• 1.5 liters of water
  1.5 liter
• Sale
  0
• 1 kilogram of yogurt
  1 kilogram

Passi

1. 1

   Place the wheat in a pot with water and let it boil, remove the foam, reduce the heat, cover, and let the wheat cook halfway, then add the soaked chickpeas and let them cook together.

   Utensili necessari:

   Pentola

   10 min
2. 2

   After cooking, add salt and let the wheat and chickpeas cool completely, then add the yogurt and mix well, and serve cold.

   5 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Saleper 100g

Ceneri100 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag