Mutabala (Wheat with Yogurt)

فاطمه فقوسةbucătar

Ingrediente

• 2 cups of wheat, cleaned and washed
  2 cup
• 1/2 cup of chickpeas, soaked (this amount is after soaking)
  0.5 cup
• 1.5 liters of water
  1.5 liter
• Sare
  0
• 1 kilogram of yogurt
  1 kilogram

Pași

1. 1

   Place the wheat in a pot with water and let it boil, remove the foam, reduce the heat, cover, and let the wheat cook halfway, then add the soaked chickpeas and let them cook together.

   Ustensile necesare:

   Oală

   10 min
2. 2

   After cooking, add salt and let the wheat and chickpeas cool completely, then add the yogurt and mix well, and serve cold.

   5 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Sareper 100g

Cenușă100 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice