Mutabala (Wheat with Yogurt)

فاطمه فقوسةШеф-повар

Ингредиенты

• 2 cups of wheat, cleaned and washed
  2 cup
• 1/2 cup of chickpeas, soaked (this amount is after soaking)
  0.5 cup
• 1.5 liters of water
  1.5 liter
• Соль
  0
• 1 kilogram of yogurt
  1 kilogram

Шаги

1. 1

   Place the wheat in a pot with water and let it boil, remove the foam, reduce the heat, cover, and let the wheat cook halfway, then add the soaked chickpeas and let them cook together.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   10 мин.
2. 2

   After cooking, add salt and let the wheat and chickpeas cool completely, then add the yogurt and mix well, and serve cold.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Сольна 100 г

Зола100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги