المتبلة ( القمح باللبن)

Simge Koçyiğitالطاهي

تلذذ بوجبة المتبلة الشهية، حيث يجتمع القمح والحمص مع اللبن في طبق بارد ينعش الحواس. يُعتبر هذا الطبق المثالي كوجبة خفيفة أو مقبلات لذيذة، حيث يمزج بين النكهات الغنية والقوام الكريمي، مما يجعله خياراً مميزاً على مائدتك.

المكونات

• ٢ كوب قمح، منقى ومغسول
  2 كوب
• ١/٢ كوب حمص، منقوع ( هذا المقدار بعد النقع)
  0.5 كوب
• ١ ١/٢ ليتر ماء
  1.5 ليتر
• ملح
  0
• ١ كيلوغرام لبن زبادي
  1 كيلوغرام

الخطوات

1. 1

   قم بوضع القمح في قدر مع كمية من الماء، واتركه حتى يغلي. بعد ذلك، قم بإزالة الرغوة، ثم خفف النار وغطي القدر حتى ينضج القمح نصف نضج. بعد ذلك، أضف الحمص المنقوع واترك المكونات حتى تنضج تماماً.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
2. 2

   بعد أن تنضج المكونات، أضف الملح واترك القمح والحمص ليبردوا تماماً. ثم أضف اللبن وامزجهم جيداً، وقدّم الطبق بارداً.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية