المتبلة ( القمح باللبن)

Simge Koçyiğitآشپز

تلذذ بوجبة المتبلة الشهية، حيث يجتمع القمح والحمص مع اللبن في طبق بارد ينعش الحواس. يُعتبر هذا الطبق المثالي كوجبة خفيفة أو مقبلات لذيذة، حيث يمزج بين النكهات الغنية والقوام الكريمي، مما يجعله خياراً مميزاً على مائدتك.

مواد تشکیل دهنده

• ٢ كوب قمح، منقى ومغسول
  2 كوب
• ١/٢ كوب حمص، منقوع ( هذا المقدار بعد النقع)
  0.5 كوب
• ١ ١/٢ ليتر ماء
  1.5 ليتر
• نمک
  0
• ١ كيلوغرام لبن زبادي
  1 كيلوغرام

مراحل

1. 1

   قم بوضع القمح في قدر مع كمية من الماء، واتركه حتى يغلي. بعد ذلك، قم بإزالة الرغوة، ثم خفف النار وغطي القدر حتى ينضج القمح نصف نضج. بعد ذلك، أضف الحمص المنقوع واترك المكونات حتى تنضج تماماً.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   10 دقیقه
2. 2

   بعد أن تنضج المكونات، أضف الملح واترك القمح والحمص ليبردوا تماماً. ثم أضف اللبن وامزجهم جيداً، وقدّم الطبق بارداً.

   5 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

نمکper 100g

Ash100 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی