المتبلة ( القمح باللبن)

Simge KoçyiğitKokk

Ingredienser

• ٢ كوب قمح، منقى ومغسول
  2 كوب
• ١/٢ كوب حمص، منقوع ( هذا المقدار بعد النقع)
  0.5 كوب
• ١ ١/٢ ليتر ماء
  1.5 ليتر
• Salt
  0
• ١ كيلوغرام لبن زبادي
  1 كيلوغرام

Trinn

1. 1

   يوضع القمح في قدر مع الماء ويترك حتى يغلي، تزال القشوة وتخفف النار مع التغطية ليستوي القمح نصف سواء ثم يضاف الحمص المنقوع ويتركوا حتى يستووا.

   Nødvendig utstyr:

   Kjele

   10 min
2. 2

   بعد الاستواء يوضع الملح و يترك القمح والحمص ليبردوا تماما ثم يضاف اللبن ويخلطوا جيدا ويقدم بارد.

   5 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Saltper 100g

Aske100 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger