Yellow Squash Mutabbal the Palestinian Way

Ali El-Masriآشپز

مواد تشکیل دهنده

• کدو تنبل
  400 غرام
• طحینه
  3 ملعقة كبيرة
• عصاره لیمو
  2 ملعقة كبيرة
• سیر له شده
  3 فص
• روغن زیتون
  1 ملعقة كبيرة

مراحل

1. 1

   In a pot over the heat, boil the squash in an appropriate amount of water until it is well cooked.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   35 دقیقه
2. 2

   Remove the squash from the boiling water and mash it completely, then add the mashed garlic and lemon juice and stir.

   ابزارهای مورد نیاز:

   مخلوط‌کن

   5 دقیقه
3. 3

   Add the tahini dissolved in hot water and stir the mixture until it is homogeneous, then add salt and olive oil and mix a little before letting it cool before serving.

   5 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

کدو تنبلper 100g

Energy26 kcal

Protein0.93 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate6.5 g

Total Sugars2.76 g

Dietary Fiber0.5 g

Water91 g

طحینهper 100g

Energy595 kcal

Protein17 g

Total Fat53 g

Carbohydrate21 g

Dietary Fiber9 g

Total Sugars0.5 g

عصاره لیموper 100g

Energy22 kcal

Protein0.1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate6.9 g

Total Sugars1.5 g

Dietary Fiber0.3 g

Water91 g

سیر له شدهper 100g

Energy149 kcal

Protein6.36 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate33.06 g

Dietary Fiber2.1 g

Total Sugars1 g

روغن زیتونper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی