Yellow Squash Mutabbal the Palestinian Way

Ali El-MasriKuhar

Sastojci

• Bundeva
  400 غرام
• Tahini
  3 ملعقة كبيرة
• Sok od limuna
  2 ملعقة كبيرة
• Usitnjeni Češnjak
  3 فص
• Maslinovo ulje
  1 ملعقة كبيرة

Koraci

1. 1

   In a pot over the heat, boil the squash in an appropriate amount of water until it is well cooked.

   Potreban pribor:

   Lonac

   35 min
2. 2

   Remove the squash from the boiling water and mash it completely, then add the mashed garlic and lemon juice and stir.

   Potreban pribor:

   Mikser

   5 min
3. 3

   Add the tahini dissolved in hot water and stir the mixture until it is homogeneous, then add salt and olive oil and mix a little before letting it cool before serving.

   5 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Bundevana 100g

Energija26 kcal

Proteini0.93 g

Ukupno masti0.1 g

Ugljikohidrati6.5 g

Ukupno šećera2.76 g

Dijetalna vlakna0.5 g

Voda91 g

Tahinina 100g

Energija595 kcal

Proteini17 g

Ukupno masti53 g

Ugljikohidrati21 g

Dijetalna vlakna9 g

Ukupno šećera0.5 g

Sok od limunana 100g

Energija22 kcal

Proteini0.1 g

Ukupno masti0.1 g

Ugljikohidrati6.9 g

Ukupno šećera1.5 g

Dijetalna vlakna0.3 g

Voda91 g

Usitnjeni Češnjakna 100g

Energija149 kcal

Proteini6.36 g

Ukupno masti0.5 g

Ugljikohidrati33.06 g

Dijetalna vlakna2.1 g

Ukupno šećera1 g

Maslinovo uljena 100g

Energija884 kcal

Ukupno masti100 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake