Yellow Squash Mutabbal the Palestinian Way

Ali El-MasriChef

Ingredjenti

• Pumpkin
  400 غرام
• Tahini
  3 ملعقة كبيرة
• Ħalib tal-limon
  2 ملعقة كبيرة
• Aglio Mħallat
  3 فص
• Żejt ta' l-oliva
  1 ملعقة كبيرة

Passi

1. 1

   In a pot over the heat, boil the squash in an appropriate amount of water until it is well cooked.

   Għodda meħtieġa:

   Kazzola

   35 min
2. 2

   Remove the squash from the boiling water and mash it completely, then add the mashed garlic and lemon juice and stir.

   Għodda meħtieġa:

   Blender

   5 min
3. 3

   Add the tahini dissolved in hot water and stir the mixture until it is homogeneous, then add salt and olive oil and mix a little before letting it cool before serving.

   5 min

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Pumpkingħal kull 100g

Enerġija26 kcal

Proteini0.93 g

Xaħam Totali0.1 g

Karboidrati6.5 g

Zokkor Totali2.76 g

Fibri Dietetiċi0.5 g

Ilma91 g

Tahinigħal kull 100g

Enerġija595 kcal

Proteini17 g

Xaħam Totali53 g

Karboidrati21 g

Fibri Dietetiċi9 g

Zokkor Totali0.5 g

Ħalib tal-limongħal kull 100g

Enerġija22 kcal

Proteini0.1 g

Xaħam Totali0.1 g

Karboidrati6.9 g

Zokkor Totali1.5 g

Fibri Dietetiċi0.3 g

Ilma91 g

Aglio Mħallatgħal kull 100g

Enerġija149 kcal

Proteini6.36 g

Xaħam Totali0.5 g

Karboidrati33.06 g

Fibri Dietetiċi2.1 g

Zokkor Totali1 g

Żejt ta' l-olivagħal kull 100g

Enerġija884 kcal

Xaħam Totali100 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags