Yellow Squash Mutabbal the Palestinian Way

Ali El-MasriŞef

Malzemeler

• Balkabağı
  400 غرام
• Tahin
  3 ملعقة كبيرة
• Limon Suyu
  2 ملعقة كبيرة
• Ezilmiş Sarımsak
  3 فص
• Zeytinyağı
  1 ملعقة كبيرة

Adımlar

1. 1

   In a pot over the heat, boil the squash in an appropriate amount of water until it is well cooked.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   35 dk
2. 2

   Remove the squash from the boiling water and mash it completely, then add the mashed garlic and lemon juice and stir.

   Gerekli Aletler:

   Blender

   5 dk
3. 3

   Add the tahini dissolved in hot water and stir the mixture until it is homogeneous, then add salt and olive oil and mix a little before letting it cool before serving.

   5 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Balkabağı100g için

Enerji26 kcal

Protein0.93 g

Toplam Yağ0.1 g

Karbonhidrat6.5 g

Toplam Şeker2.76 g

Diyet Lifi0.5 g

Su91 g

Tahin100g için

Enerji595 kcal

Protein17 g

Toplam Yağ53 g

Karbonhidrat21 g

Diyet Lifi9 g

Toplam Şeker0.5 g

Limon Suyu100g için

Enerji22 kcal

Protein0.1 g

Toplam Yağ0.1 g

Karbonhidrat6.9 g

Toplam Şeker1.5 g

Diyet Lifi0.3 g

Su91 g

Ezilmiş Sarımsak100g için

Enerji149 kcal

Protein6.36 g

Toplam Yağ0.5 g

Karbonhidrat33.06 g

Diyet Lifi2.1 g

Toplam Şeker1 g

Zeytinyağı100g için

Enerji884 kcal

Toplam Yağ100 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler