متبل القرع الاصفر على الطريقة الفلسطينية

Tariq Al-Ghamdiשֶׁף

מרכיבים

• דלעת
  400 غرام
• טחינה
  3 ملعقة كبيرة
• מיץ לימון
  2 ملعقة كبيرة
• שום כתוש
  3 فص
• שמן זית
  1 ملعقة كبيرة

צעדים

1. 1

   في قدر على النار، نسلق القرع في كمية مناسبة من الماء حتى ينضج جيداً.

   כלים נדרשים:

   סיר

   35 דקות
2. 2

   نخرج القرع من ماء السلق ونهرسه تماما ثم نضيف اليه الثوم المهروس وعصير الليمون ونحرك.

   כלים נדרשים:

   בלנדר

   5 דקות
3. 3

   نضيف الطحينية المذابة في الماء الساخن ونحرك الخليط حتى يتجانس، نضيف الملح وزيت الزيتون ونقلب قليلا ثم يترك ليبرد قبل التقديم.

   5 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

דלעתper 100g

Energy26 kcal

Protein0.93 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate6.5 g

Total Sugars2.76 g

Dietary Fiber0.5 g

Water91 g

טחינהper 100g

Energy595 kcal

Protein17 g

Total Fat53 g

Carbohydrate21 g

Dietary Fiber9 g

Total Sugars0.5 g

מיץ לימוןper 100g

Energy22 kcal

Protein0.1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate6.9 g

Total Sugars1.5 g

Dietary Fiber0.3 g

Water91 g

שום כתושper 100g

Energy149 kcal

Protein6.36 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate33.06 g

Dietary Fiber2.1 g

Total Sugars1 g

שמן זיתper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות